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만드는 방법
- 1. 순대는 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2. 양배추와 양파는 굵게 썰고 당근은 모양대로 썬다.
- 3. 깻잎은 반으로 잘라 굵게 채 썰고 대파는 어슷 썬다.
- 4. 양념장을 만든다.
- 5. 팬에 식용유를 두른 후 양념장을 볶다가 양파, 당근, 양배추를 넣고 중불에서 1~2분 볶다가 순대와 대파를 넣고 센 불에서 달달 볶은 후 참기름, 깨를 뿌린다.
주재료 (2인분)
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순대
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깻잎
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양배추
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대파
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당근
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양파
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참깨
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간장
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다진 마늘
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식용유
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후추
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카레가루
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고춧가루
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고추장
