한식도락

생선구이

만드는 방법
  • 1. 조기는 칼로 배 쪽과 등 쪽의 비늘을 살살 긁어 준 다음 깨끗이 씻어 종이타월로 물기를 닦아준다.
  • 2. 팬에 식용유를 두른 후 약간 달궈지면 불을 줄이고 조기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다.
  • 3. 구워진 조기는 접시에 담고 자른 레몬을 곁들여 낸다.
주재료 (1인분)
  • 생선
  • 레몬
  • 식용유