한식도락

삼겹살

만드는 방법
  • 1. 종이타월로 준비한 고기의 피를 뺀다.
  • 2. 소금과 후추로 재운다.
  • 3. 쌈장을 만든다.
  • 4. 팬을 중불로 올린 후 고기의 양면이 금빛이 될 때까지 굽는다. 그 다음 먹을 수 있을 정도로 자른다.
  • 5. 쌈 채소와 쌈장을 곁들여 그릇에 담아낸다.
주재료 (2인분)
  • 삼겹살
  • 청양고추
  • 깻잎
  • 상추
  • 깐양파
  • 된장
  • 고춧가루
  • 다진 마늘
  • 다진 땅콩
  • 다진 파