먹거리

한국공예디자인 문화진흥원 오늘전통창업 기업명 맛보는(see) 그림과자 대표 박금화 (초기창업기업 3기) 그림과자 서울 서대문구 통일로 37나길 29 라임스톤 1층 이메일 greemdessert@gmail.com 홈페이지 www.한산소곡주.kr 카카오톡 @KNyyk 인스타그램  @greem_dessert


가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것이다.

그림과자 대표 박금화는 홍익대학교 회화과 미술전공자로 섬세한 색감과 표현력을 갖추고 창의적인 새로운 디저트를 꾸준히 연구개발하며 한국디저트의 영역을 넓히고자 하며, 문화와 대중과 소통할 수 있는 디저트를 만들고자 합니다. 과자를 만들면서 마음의 치유를 얻는 경험을 바탕으로 시작된 그림과자는 우리나라의 자연풍경이나 아름다운것들로부터 영감을 받아 과자를 만들고 있습니다. 우리가 생각하는 그 무엇이든 될 수 있는 그림처럼 한국디저트의 영역을 보다 넓히고자 노력하고 있습니다. 하나하나 정성이 담긴 디저트로 누군가에게 소중한 마음을 전할 수 있다면 더할나위 없이 기쁘겠습니다. 
 

맛보는 그림과자를 대표하는 사진들

 

주요성과

2021년 전통문화 청년창업 아이디어 공모전 / kcdf 주관 / 우수상 / 상금 500만원
- 2022 / kcdf 네트워킹데이 케이터링
- 2022 / 운곡 시조단제례 케이터링


설명/저작물의 제호(명칭) : 명화 쌀찜카스테라 제조방법 및 이에 의해 제조된 명화 쌀찜카스테라
출원번호 : 10-2022-0085937

 
 
제품소개
 
▼ 1. 명화 쌀찜카스테라 (10구세트) : 6만5천원 
명화를 표현한 명품 디저트/ 명화쌀찜카스테라 특허출원

밀가루를 사용하지 않고 앙금과 쌀가루, 계란으로 만든 아름답고 건강한 디저트입니다.
 
명화 쌀찜카스테라 (10구세트) 사진

 
▼ 2. 산수 쌀찜카스테라 (10구세트) : 6만5천원 
한폭의 동양화처럼 산수를 표현한 명품 디저트

밀가루를 사용하지 않고 앙금과 쌀가루, 계란으로 만든 아름답고 건강한 디저트입니다.

 
산수 쌀찜카스테라 (10구세트) 사진


▼ 3. 작고 큰 정 : 가격미정
한폭의 동양화처럼 산수를 표현한 명품 디저트

돌, 풀, 물, 잉어 모두 먹을수 있는 자연을 담은 비건 디저트로
작지만 그 안에 큰 세계를 담고있는 작고 큰 정원을 표현합니다.


작고 큰 정 디저트 사진

 
▼ 4. 백수 : 가격미정
한폭의 동양화처럼 산수를 표현한 명품 디저트

돌, 풀, 물, 잉어 모두 먹을수 있는 자연을 담은 비건 디저트

백조는 아름다운 마음을 싣고 너에게로 간다라는 의미를 담았습니다.
 
백수 디저트 사진


 

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