먹거리

 
한국공예디자인 문화진흥원 오늘전통창업 기업명 더바른 떡 대표 전명준 (초기창업기업 4기) 더바른컴퍼니 인천 서구 파랑로 495 1-805 전화 070-5029-2966 이메일 thebareun_ts@naver.com 인스타그램  @thebareun_ricecake 유튜브 @thebareun.ricecakes


대한민국 떡의 우수성을 널리 알리는 기업, 더 바르게 만드는 떡 <더바른 떡>
 
대한민국 대표 음식 문화인 ‘떡’의 우수성을 널리 알리고 떡을 세계화 시키기 위해서 만들어진 기업 더바른컴퍼니입니다. 당사는 기존 전통성있는 떡을 보다 트렌디하고, 현대적으로 재해석시키는데 매우 특화되어 있습니다. <더바른 떡>은 브랜드 런칭 이후, 고객들의 큰 사랑을 받으며 각종 오픈마켓 떡류 및 전통식품 카테고리 1위를 달성하였으며, 퓨전 떡 브랜드로 입지를 강화해 나가고 있습니다. 

 
1. 제품
더바른떡은 독자적인 제조 기술로 굳지않는 떡을 개발합니다. 또한 기존 노년층에 선호층이 두터웠던 떡을, 2030 세대까지 낮추기 위해서 다양한 퓨전떡을 기획합니다. 예시로 카스테라가 함유된 카스테라호박인절미, 카스테라찹쌀떡이 있으며, 할매입맛을 저격한 고구마앙꼬절편, 흑임자앙꼬절편 제품도 개발하였습니다. 추가로 최근 신제품으로 크림찹쌀떡 제품 런칭하였으며 인스타그램 및 젊은 세대들에게 큰 인기를 얻었습니다. 

2. 패키지
더바른떡은 기존 전통성있는 떡을 보다 트렌디하고, 현대적으로 재해석 시키기 위해서 대한민국 유일무이 ‘책 컨셉 패키지’를 개발하였습니다. 해당 책 컨셉 패키지로 떡 업계에서 신선하다는 큰 인기를 끌었으며, ‘떡 한 권을 열어보세요’라는 캐치프라이즈 문구를 소구하고 있습니다. 해당 책 컨셉 패키지은 특허청에 정식으로 디자인등록 되어 있으며 추후 해당 디자인을 더 활용하여 지속적으로 제품 추가 개발할 예정입니다.
 

더바른떡을 대표하는 사진들
 

주요성과

제2회 국내 우수 아이디어 혁신기업 제품 공모전 대상 (중소벤처기업부 장관상 수상) 라이선스 보유
1) 더바른떡 정식 상표등록증 (특허청 제 40-1886275호)
2) 책 컨셉 패키지 개발 디자인등록증 (특허청 제 30-1094442호)

텀블벅 / 흑임자찹쌀떡&콩쑥개떡 1회 펀딩 / 달성률 2133% (10,667,030원)
1) 23.07 롯데백화점 오프라인 7일간 팝업 / 매출액 : 1000만원
2) 23.03 11번가 전통식품 전체 카테고리 1위 / 하루 행사 매출액 : 2300만원
3) 인플루언서 협업 공동구매 / 월 매출액 : 1500만원 내외
4) 라이브커머스 분기 1~3회 진행 / 1회 매출액 : 500만원 내외
5) 오픈마켓 행사 매출 (11번가 타임딜, g마켓 슈퍼딜, 티몬 오늘만 할인 등) / 건당 행사 매출액 : 500만원 내외
6) 연예인 협업 판매 / 월 매출액 : 500만원 내외
7) 카페 콜라보 협업 판매 총 4곳
(용인 고매커피, 인사동 한옥찻집, 동인천 앤드아워, 상도동 상도노빌리티 / 카페 전체 월 매출액 : 500만원 내외
 
제품소개

▼ 1. 카스테라호박인절미 : 14,900원
빵과 떡을 한번에 느끼는 베스트셀러 인절미
특징 : 쫀득한 호박인절미와 오븐에 구운 프리미엄 카스테라의 조화

카스테라호박인절미 사진
 

▼ 2. 콩쑥개떡 : 14,400원
많이 달지않은 매력있는 통팥앙금과 고소한 콩가루까지 완벽!!
특징 : 100% 국산찹쌀과 해풍된 생쑥 듬뿍 들어가서 만든 맛있는 쑥인절미!

 콩쑥개떡 사진


▼ 3. 흑임자찹쌀떡 : 15,400원
더불어 흑임자 원탑 고소한 흑임자가루가 정말 듬뿍!!
특징 : 쫄깃한 떡속에 달지않는 매력있는 통팥앙금이 가득!

 흑임자찹쌀떡 사진
 

▼ 4. 앙꼬절편 4종(흰팥/쑥팥/흑임자/고구마) : 5,900원
​흰팥, 쑥팥, 고구마, 흑임자 총 4가지로 골라먹는 맛있는 앙꼬절편
특징 : 쫀득쫄깃 국산 멥쌀과 각기 다른 매력있는 앙금들이 듬뿍!

 앙꼬절편 4종 사진


▼ 5. 크림찹쌀떡 : 13,900원
​흡사 엑셀런X 아이스크림 가득 담은 맛
특징 : 100% 국산 찹쌀과 더바른만의 프리미엄 동물성 크림을 사용하여, 물리지않고 맛있는 크림떡!

 크림찹쌀떡 사진


 

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